本來, 寫食評應該去openrice既, 點解我要在自已blog寫食評呢?
好簡單, 因為我在openrice篇食評遲遲都唔批核… 就快半個月啦(咩原因? 我見openrice頭版有大飽口福廣告, 我估篇食評內容同佢有抵觸掛?)
咁唯有post落自己blog… 打算去幫襯既網友, 有緣黎到呢篇blog, 可以參考下…
— 下為原文
在openrice睇到呢間新開既自助餐廳, 主打海鮮, 都有幾個好既食評; 新年前, 女友生日就不如試下呢間… 又話有多款龍蝦海鮮任食, 聽到口水流… 早成個星期就book定位, 但… book位嗰陣已經有少少不愉快…
點解食都未食就咁不愉快? 無他既… 訂位時候, 位操鄉音既阿姐… 似乎好唔耐煩喎…
我: “唔該, 我想訂1月21號晚自助餐兩位”
佢: “你食邊場先得格” (好唔耐煩咁)
我: “下? 有咩場揀呀” (鬼知你有邊場咩! )
佢: “哎也! 有好多場家嘛! 午餐, 下午茶, 晚市同宵夜架!” (我欠左佢咁)
…
經過一輪來回問答後, 終於book好左六點… (後來再上openrice睇多次, 哦… 原來係國內集團, 唔怪得服務都比較重內地口味 )
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到左1月21日, 差唔多五點半已經到左銅鑼灣, 見早左咁多, 之前位阿姐話晚市係5點至9點… 咁不如早啲入去啦! 去到後, 已經見到有條大隊… 嘩! 唔係掛! 望一望個場入面, 咦, 無乜人咋喎 (應該係好多位先真, 個場真係好大)
心諗, 唔通條隊係walk in 好彩自己有訂位… 點知, 登記完先發現, 條隊就係book左六點班客… 下! 咁無彈性架 人地早黎左, 入面又有位… 好心俾人入去先啦唔該!
(訂左位都要排大隊!)

等左廿分鐘, 終於入得去, 裡面真係好大… 我地被安排坐到最入咁滯… 都好既, 遠遠地都有窗景, 算有街望下… (之後就知奶野, 每次出去拎野食, 真係好似百萬行咁! 腳都軟! )
間廳餐既格局, 真係堅似酒樓… 或food court, 枱凳坐得唔多舒服, 心諗… 每位$398仲要加一架… 賣相已經唔值, 希望啲野食抵返條數啦…
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首要目標一: 睇完網友既食評, 當然要主攻龍蝦, 條隊都唔短, 大大話話都有十幾人排緊, 但… 唔郁喎… 阿姐安慰排隊既食客, 煮緊架啦~ 要等下…
原來, 海鮮攤檔長期一堆人排隊既原因係, 出野都唔算快… 好多時龍蝦同鮑魚都要排十幾分鐘先有得食, 所以長期都排住一條龍…
另一個問題(我覺得好嚴重), 就係… 每人只限拿一份… 咩叫人份呢 就係… 龍蝦半隻或鮑魚一粒… 就叫一份…
原意係唔想啲人一次拎得太多, 攪到人地無得拎… 但… 你地有冇考慮過我呢啲人呢 兩個人黎, 一個人要坐係度看管財物, 一個去拎野… 排一次要十分鐘… 兩個人點一齊食野呢可
好心啦… 唔好多, 一個人最多拿兩份好唔好, 照顧下我呢類人, 唔好要人地一個食一個排好唔好?
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好, 講返啲野食先…

排場夠晒勁, 放左勁多海鮮出黎, 有龍蝦, 鮑魚, 海蝦, 善貝, 魚之類, 但竟然仲有唔少其他無人會食既野都放埋出黎, 丸呀, 菜呀, 魚蛋, 魚片之類… 家陣打邊爐咩…
不過, 原來放出黎既海鮮只係”裝飾”黎, 你地食既, 都由廚房拿出黎… 都係既, 個場可以坐幾百人, 得枱面嗰啲, 點會夠分呢又…
(主攻 – 龍蝦)

餐廳引以自豪既主打項目 – 龍蝦! 廣告話有五種食法, 我搵黎搵去, 都只係數到四種咋喎 (白灼, 蒜蓉, 芝士焗, 鐵板燒… 另外, 真係搵唔到第五款)
(蠔, 鮑魚)

另一個餐廳最多人食既, 應該係蠔同鮑魚… 鮑魚唔錯, 但想食佢, 要排條隊真係恐怖… 唔好彩剛派完, 等一轉隨時要15-20分鐘, 每次出我諗大約有30-40隻, 但真係一人一隻都好快派晒… 要食都一定要等…
蠔就有兩款, 芝士焗同燒蠔, 燒蠔比較好食… 焗蠔就真係不敢恭維, 可能全部唔靚既蠔都拎晒去焗… 點解 因為粒肉”細”囉… 搵多啲汁遮住佢… 咁咪唔覺得難睇囉… 食嗰陣, 真係感覺唔到粒蠔仔在那裡啊 燒蠔就好OK下… 可能燒… 無得遮遮掩掩, 點都要搵返啲大粒啲既蠔出黎俾人食… 即場燒, 熱辣辣, 推介…
(鵝肝, 蒸蝦, 炒規)

另外, 值得食既係蒸蝦, 幾好食… 但多數人都顧住食龍蝦, 忽略左呢味…
鵝肝都幾好, 不過… 真係小家左啲, 每人每次只可以拎一少塊 ( 細過五蚊銀) 我呢啲兩個人去, 又坐得遠, 來回排兩次先可以一齊嘆下塊鵝肝…
仲有個炒規, 簡直係無人問津… 但係炒得好香, 幾好食! 不過, 竟然炒到有三份一都未開的…
(例湯, 雞絲翅)

仲有佢既所謂”滋補燉湯”, 老實講我唔知佢有幾補, 但味道… 同茶記既例湯一樣 推介既反而係佢個雞絲翅, 好快派晒, 下次唔該等半個鐘… 頭兩次派貨我都miss左, 後來索性不斷來回”監視”個廚師幾時出翅, 終於食到… 唔知係唔係恨得耐, 覺得特別好食…
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前前後後, 又要排隊, 又次次山長水遠出去拎野食… 食飽都原來八點! 嘩… 連續無停食足兩個鐘咁滯… 唔算捧住個肚走(可能真係運動量太大!)
埋單好慢, 差唔多埋左20分鐘… 鬼咩, 一個職員負責埋單only… 個場幾百人呀! 個個都係咁上下時間走…
(走佬咭)

最後, 要提一提一件趣事… 就係埋單後, 服務員付上了一封利是(裡面竟然係, 情人節coupon, 復活節coupon, 母親節coupon, 父親節coupon, 最頂佢唔順係Ladies Night Coupon!!!!!!! 笑到牙都軟) 唔知邊個marketing諗既呢, 真係要升佢職!
另外仲有兩張咭… 初頭諗, 咦 唔通咁快就醒兩張vip咭俾我 (我都幾受呢啲咁既虛榮)
不過, 服務員話喎… 原來呢兩張係”惠顧咭”, 出門口要交俾門口位職員, 証明你已經俾左錢, 咁先走得… 否則… 可能唔俾你走 (有啲人想落街買雜誌或食煙咁點算呢可!)
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唔… 呢間自助餐… 講野食款式, 真係唔多, 幾齋下… 如果你唔係好鍾意食龍蝦, 未必會鍾意呢度, 因為主要食物都只係龍蝦, 其他… 乜鬼燒味/點心/粉麵之類, 你唔會俾四百幾蚊黎食囉! 重複多次, 要我俾四百幾蚊食多次, 真係唔會啦, 今晚後, 短期內我都對龍蝦產生恐懼…
另外, 你都要體能幾好先可以頂得到兩粒鐘… 因為去拎食物同排長龍都會花費你唔少氣力, 或者帶個體貼既男友去都OK既…
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最後評語係: 食自助餐, 唔應該咁辛苦的, 食呢兩粒鐘, 真係好唔enjoy; 唔係話啲野食唔好味, 而係好食既款式太少, 所以啲客都聚晒去同一個地點, 造成經常擠塞… 同等… 等… 等… 等…
— 以下係我在openrice對大飽口福既評分
推介美食: 白灼龍蝦, 蒜蓉龍蝦, 蒜蓉鮑魚, 燒蠔
堂食等位時間:20 分鐘
用餐日期:2012-01-21
慶祝紀念:生日
是次消費:每人約HKD420 (晚餐)
用餐優惠:信用卡優惠
評分: 味道4 環境2 服務3 衛生2 抵食2
— 後記
睇完大飽口福在openrice既廣告後, 我要補充多句: 說好的生蠔呢? 說好的凍蟹呢? 完全未見過… o /o
(諗真啲, 大飽口福自助餐獨沽一味食龍蝦, 要每人四百幾蚊, 都真係好貴下!!!)